מרכז ארכימדס מזמין את קהילת האקדמיה, המגזר הציבורי והתעשייה לסמינר חודשי בו חוקרי וחוקרות המרכז יציגו את מחקריהם במגוון רחב של נושאים.

הסמינר השני בסדרה יתקיים באופן מקוון ביום שני, ה-1 בדצמבר בשעה 12:30

כותרת הסמינר:

תגובת שרשרת: ניתוח הסיכונים לשרשרות אספקת המזון של ישראל

מרצה: ד"ר עמית אשכנזי, אוניברסיטת תל אביב

תקציר:

בחמש השנים האחרונות נחשפו שרשרות אספקת המזון העולמיות לסיכונים שהתממשו מכל הסוגים ובעוצמות מבהילות - מגיפת הקורונה, מלחמת רוסיה אוקראינה, אירועי קיצון אקלימיים, סגירת נתיבי השייט בתעלת סואץ לכלי שייט מערביים לאור מלחמת ה-7 באוקטובר, מלחמת הסחר בין ארה״ב לסין ועוד. הסיכונים לא אירעו בנפרד אלא השפיעו זה על זה, וסימנו עתיד עתיר אי וודאות. זאת במיוחד בכלכלת אי כגון ישראל, שמסתמכת יותר ויותר על ייבוא בכלל וייבוא מוצרי מזון בפרט.

בסמינר תוצג העבודה המקיפה שנעשתה במרכז ארכימדס במסגרת פרויקט תגובת שרשרת, בשיתוף המכון למחקרי בטחון לאומי, מכון יסודות, ומכון גזית. זאת במטרה לנתח בפירוט את הסיכונים ואת המשמעויות שלהם לבטחון המזון בישראל. עבודת הניתוח כללה שיתוף של מומחים מטווח רחב של תחומי מחקר - מגאופוליטיקה ועד מידול אקלימי וכלכלי, אנשי מקצוע ונציגי ממשלה.